recent
أخبار ساخنة
‏إظهار الرسائل ذات التسميات مطبخ المساء العربي. إظهار كافة الرسائل
 النجرسكو بالدجاج
مطبخ المساء العربي

النجرسكو بالدجاج

الشيف_اسامه حواله المقادير ----------- نصف كيلو مكرونه شرايط نصف لتر حليب سائل كوب كريمه لباني  اربع معلقه كبيره زبده اربع معلقه كبيره من الدقيق نصف كيلو من صدور الدجاج مقطع مكعبات صغيره مكعب ماجي ٢٠٠ جرام جيبنه موزاريلا تتبيله…

قراءة المزيد
 (طريقه عمل دجاج تندورى هندى)
مطبخ المساء العربي

 (طريقه عمل دجاج تندورى هندى)

كتب عوض عبده الكومى   المقادير :_ واحدة دجاج تقطع على اربعه / 1علبه زبادى /1معلقه ماسلا هندى /ملح وفلفل اسود /قليل من الخل /ثوم مفروم /بهارات /معلقه كارى /زنجبيل مفروم /زيت الزيتون الطريقه :_ تضرب المكونات فى الخلاط جيدا وتوضع على ال…

قراءة المزيد
فطيرة الجبنة بالسجق
مطبخ المساء العربي

فطيرة الجبنة بالسجق

الشيف / أسامة حوالة  للعجينة: كوبين طحين ملعقة حليب ناشف ملعقة ص ممسوحة خميرة 3/4 ملعقة سكر رشة ملح ملعقتين لبن ملعقتين زيت نباتي ماء فاتر للتعجين للسجق: وقية لحمة مفرومة ناعمة: حصين توم مدقوقين ملعقتين زيت نباتي ملعقة دبس ال…

قراءة المزيد
 حمام محشي بالفريك
مطبخ المساء العربي

حمام محشي بالفريك

الشيف / أسامة حوالة المكونات الفريك -------------------- نصف كيلو فريك نصف معلقه قرفه ملح حسب الرغبه نصف معلقه بهارات مشكله نصف معلقه فلفل اسمر بصله كبيره مقطعه ناعم ٢ كوب من المياه ٢ معلقه زيت طريقه التحضير -------------------…

قراءة المزيد
طريقه عمل الكحك والبسكوت بطريقه سهله ومبسطه
مطبخ المساء العربي

طريقه عمل الكحك والبسكوت بطريقه سهله ومبسطه

الشيف / أسامة محمد  طريق البسكوت ------------------- ١/اكيلو دقيق ويفضل يكون ٥نجوم ٢/نصف كيلو زبده ويفضل يكون نيوزيلاندي او لورباك او اي نوع يكون جوده عاليه ٣/ ٤ عدد بيض ٤/نصف ك…

قراءة المزيد
الشيف_اسامه حواله طريقه عمل شوربة الحريره المغربيه/المساء العربى
مطبخ المساء العربي

الشيف_اسامه حواله طريقه عمل شوربة الحريره المغربيه/المساء العربى

جربوها شوربه جميله جداً في رمضان وغنيه بالفيتامينات والبروتينات المكونات   ١ _بصله كبيره تقطع ناعم ٢ _٢حبه طماطم معصوره بدون قشر ٣ نصف كيلو لحمه مقطع قطع صغيره ٤_ ٥٠ جرام شعريه …

قراءة المزيد
طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبيه
مطبخ المساء العربي

طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبيه

الشيف_اسامه حواله المكوّنات لتحضير السيرب كوب ماء وكوب سكر فانيليا – نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون نصف حبة لتحضير الحلو عجينة جلاش - 500 غرام سمن مذوب ٢ ملعقة كبيرة فستق مطحون - ربع كوب طريقة العمل السيرب👇👇 1- لتحضير السيرب، ضع …

قراءة المزيد
طريقه عمل القطايف
مطبخ المساء العربي

طريقه عمل القطايف

الشيف_اسامه حواله اكيلو دقيق 4كوب ماء دافئ معلقه كبيره لبن بودره معلقة كبيرة خميرة معلقة كبيرة سكر معلقة صغيرة بيكنج بودر أضيف الماء الدافئ إلي الدقيق المضاف إليه البيكنج بودر والخميرة والسكر والبن البودرة ثم قلب جيداً حتي يتجا…

قراءة المزيد
أحلى أرز باللبن مقدمه الشيف اسامه حواله/المساء العربى
مطبخ المساء العربي

أحلى أرز باللبن مقدمه الشيف اسامه حواله/المساء العربى

اليوم حنعمل اسهل واجمل ارز بلبن  احسن من بتاع المحلات. حنجيب 2 كيلو لبن ونضعهم فى الخلاط وعليهم 200جرام سكر +2معلقة كبيرة كريم شانتية +2علبة قشطة مبسترة صغيرة بتتباع فى اى سوبر …

قراءة المزيد
كفتة داود باشا..تقديم الشيف اسامه حواله/المساء العربى
مطبخ المساء العربي

كفتة داود باشا..تقديم الشيف اسامه حواله/المساء العربى

المقادير - مقادير الصوص : البصل : 2 حبة (مفروم ناعم) الثوم : فصّان (مهروس) طماطم : علبة (مهروسة) الماء : كوب ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة نعناع ناشف : ملعقة كبي…

قراءة المزيد
أسرار الفول المدمس تقديم الشيف اسامه حواله/المساء العربى
مطبخ المساء العربي

أسرار الفول المدمس تقديم الشيف اسامه حواله/المساء العربى

عمرك سألت نفسك هى ليه فتحة قدرة الفول أو الدماسة ديقه اوى كده ؟ طب ليه الفول اللى بنعمله فى البيت مهما كلفنا وحطينا خامات مابيطلعش ناعم ولونه فاتح زى بتاع عربيات الفول؟ طب ايه س…

قراءة المزيد
قرنبيط بالبشاميل
مطبخ المساء العربي

قرنبيط بالبشاميل

شيف/اسامه حواله المكونات 4 أكواب (1000 جم) بشاميل  ثمرة قرنبيط مقطعة قطعة متوسطة الحجم  ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم  بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا  فص ثوم مهروس  ½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة  ½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة م…

قراءة المزيد
شركسيه الدجاجشيف / اسامه حواله/المساء العربى
مطبخ المساء العربي

شركسيه الدجاجشيف / اسامه حواله/المساء العربى

المكونات:  2 صدر دجاج  2 قطعة توست  1/2 كوب عين جمل أو جوز  1/2 ملعقة كسبرة جافة  1 بصلة صغيرة  1 فص ثوم مفروم  1/2 كوب حليب  1 ملعقة كبيرة سمن   مرق   طريقة التحضير:  -في البدا…

قراءة المزيد
فطائر بالتونة والجزر
مطبخ المساء العربي

فطائر بالتونة والجزر

مقدم شيف اسامه محمد المكوّنات 2كوب  دقيق  1/4 كوب لبن  زبادي ملعقتين   حليب بودرة ملعقة  كبيرة سكر ملعقة  كبيرة خميره ملعقة  بايكينج باودر رشة  ملح ماء دافئ للعجن  للوجه : بيضه مخفوقه مع ربع ملعقة نسكافيه مذوب في ملعقة ماء …

قراءة المزيد
 *البيتزا المحشيه الاطراف*
مطبخ المساء العربي

*البيتزا المحشيه الاطراف*

مقدمة من الشيف /  أسامه حواله  *المقادير*  *~العجينه*  2 كوب ونصف من الدقيق ملعقه ونصف صغيره خميره فوريه 2 ملعقه صغيره سكر نصف ملعقه صغيره ملح ثلاث ملاعق كبيره زيت زيتون  *الطبقه العلويه والحشوه*  أصابع جبنة الموزاريلا  نصف كوب…

قراءة المزيد
شوربة  "فلورنتينا"
مطبخ المساء العربي

شوربة "فلورنتينا"

مقدمه شيف اسامه حواله مدة التحضير 15دقيقه مدة الطهى 25دقيقه    المكونات بصله مقطعه شرائح فصين ثوم مهروس عود كرفس  1/2ك سبانخ فرش  2حبة بطاطس مسلوقه معلقة زبده ربع معلقة زيت 1لتر مرقة ملح فلفل ابيض    الطريقه نرفع طنجره على النا…

قراءة المزيد
خبز النان الهندي / المساء العربى
مطبخ المساء العربي

خبز النان الهندي / المساء العربى

مقدم من الشيف / اسامه حواله  المقادير: - 3 وثلث كوب دقيق  - معلقة صغيرة سكر  - معلقة صغيرة ملح  - معلقة صغيرة بيكنج بودر  - ربع معلقة صغيرة ثوم مهروس - نصف كوب زبادي  - 3 معلقة كبيرة زيت نباتي  - كوب ماء دافي مخلوط بـ 2 معلقة…

قراءة المزيد
كاليماري مقلي / المساء العربي
مطبخ المساء العربي

كاليماري مقلي / المساء العربي

مقدمه من الشيف / اسامه حواله  المكونات  كاليمارى حلقات  ملعقه كبيره كلفة سمك نصف كيلو دقيق 3 ملاعق كبيره نشا عصير ليمون ملح جرجير ليمون شرائح زيت غزير للقلي طريقة التحضير  -فى بولا ضعى كلفة السمك مع عصير الليمون والملح وقلبيها …

قراءة المزيد
 كشك الماظ بقطع الدجاج / المساء العربي
مطبخ المساء العربي

كشك الماظ بقطع الدجاج / المساء العربي

مقدم من الشيف / اسامه حواله    المكوّنات  نصف كوب طحين.  كوب حليب.  كوب لبن زبادي.  ربع كوب زيت أو زبدة.  حبة بصل.  حبتان ثوم.  كوبان مرق دجاج.  أربع قطع دجاج صغيرة مطبوخة.  طريقة التحضير  -يتم تقطيع البصل إلى جوانج ويتم تحمي…

قراءة المزيد
إسم الوصفة الصفيحة الشامية / المساء العربي
مطبخ المساء العربي

إسم الوصفة الصفيحة الشامية / المساء العربي

مقدم من الشيف / اسامه حواله مدة التحضير ٢٠ دقيقة مدة الطهى ٣٠ دقيقة المقادير  ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. أربعة أكواب من الدقيق.  ملعقة كبيرة من الخميرة .  ملعقة صغيرة من…

قراءة المزيد
google-playkhamsatmostaqltradent